Biologische landbouw — ook bekend als ecologische landbouw — is een duurzame teeltmethode die milieu, dierwelzijn en voedselveiligheid centraal stelt.

Wat is biologische landbouw?

Biologische landbouw is een vorm van landbouw waarbij nadrukkelijk rekening wordt gehouden met de effecten op het milieu en dierwelzijn. Europese wetgeving verbiedt het gebruik van synthetische chemische gewasbeschermingsmiddelen, kunstmest en genetisch gemodificeerde organismen (GMO). Dit maakt biologische landbouw een van de meest transparante en gecontroleerde vormen van voedselproductie.

Certificering en keurmerken: Skal, EKO en Demeter

Om de kwaliteit van biologische producten te waarborgen, zijn alle biologische landbouwbedrijven in Nederland gecertificeerd door Skal Biocontrole. Goedgekeurde biologische producten dragen een officieel Europees biologisch keurmerk. Daarnaast worden in Nederland aanvullende keurmerken gehanteerd, zoals het EKO-keurmerk en het Demeter-keurmerk. Deze keurmerken geven consumenten zekerheid over de herkomst en productiewijze van hun voedsel.

Biologische landbouw in Nederland en wereldwijd

Wereldwijd is biologische landbouw de snelst groeiende sector binnen de voedingsmiddelenbranche. In 2014 bedroeg de totale omzet van biologische producten in Nederland 1,13 miljard euro. Wereldwijd was dat 55 miljard euro. Inmiddels is 4 procent van alle producten in de Nederlandse retailsector biologisch. Binnen Nederland is 2,5 procent van het totale landbouwareaal biologisch gecertificeerd, goed voor ruim 50.000 hectare. Flevoland is de provincie met het grootste aandeel biologische landbouwgrond.

Biologische teelt in cijfers

In 2014 werd landelijk 10.260 hectare akkerbouwgrond biologisch beteeld. Met ruim 4.000 hectare is de teelt van akkerbouwgroenten het grootste segment. Nederland telt daarnaast 34.450 hectare biologisch grasland en 2.260 hectare biologische tuinbouwgrond. Hiervan is ruim 4.800 hectare bestemd voor de biologische fruitteelt. Deze cijfers laten zien dat biologische landbouw een serieuze en groeiende rol speelt in de Nederlandse voedselproductie.